jueves, 18 de septiembre de 2014

Vino Caliente Medieval

Esta receta es a pedido especial de mi amigo Yago. Con él y otras amigas somos fanáticos de la serie " Games of Thrones" y en mi cumpleaños recreamos algunas recetas del libro " Festín de Hielo y Fuego" que está inspirado en la serie.
Una de las recetas fue la del Vino Caliente Medieval, que resulto EXQUISITO.....
Como hacerlo? :

Ingredientes:

1 botella de vino tinto económico ( malbec, cabernet sauvignon, pinot noire )
1 1/2 cucharada de postre de la mezcla de esencias para tortas ( si viven en Trelew la pueden comprar en Morales de Campo en Rivadavia casi esquina Soberanía Nacional). En caso de que vivan en otro lugar o no la tengan pueden hacer una combinación de: canela, clavo de olor, nuez moscada, anis estrellado y cardamomo.
1 puñado de arándanos secos, pasas de uva y almendras

Preparación:

Calentar el vino a fuego lento, sin dejar de revolver agregarle las especias, los arándanos, las pasas y las almendras.
Seguir calentando durante 20 minutos revolviendo de vez en cuando y con el fuego muy bajo para que no hierva.
Dejar reposar un par de minutos.... pasarlo por un colador fino y servir !!!!

Les dejo un par de fotos!!!






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