ROSQUITAS PARA EL MATE

Hola, hoy en Trelew tenemos una tarde de lluvia torrencial, que mejor que unas ricas rosquitas para el  mate ....

INGREDIENTES

Harina: 500 gr
Azúcar: 100 gr
Manteca: 80 gr
Levadura 50 gr
Sal 1 pizca
Huevo  1
Leche 100 gr 
Esencia de limón: 2 cucharaditas



PREPARACION

1- Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar.
2-  Colocar el resto de los ingredientes en el centro. 
3- Amasar hasta tener una masa suave y lisa. 
4- Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos.
5- Armar las rosquitas y dejarlas leudar unos 15 minutos 
6- Freir en aceite a temperatura media 
7- Espolvorear con azucar impalpable 

QUE LAS DISFRUTEN