BIZCOCHUELO " DE DOÑA PETRONA "

hola como andan ...
Les dejo la mejor receta de bizcochuelo: LA DE DOÑA PETRONA

Les dejo una foto de la torta de cumpleaños que hice para el hijo de una amiga con esta receta de bizcochuelo.

Ingredientes 

- 8 huevos 

- 250 gramos de azúcar

- 300 gramos de harina 

- esencia de vainilla(cantidad necesaria) 

PREPARACION

Colocar en un bol los huevos con el azucar, batir con batidora electrica o con batidor de alambrehasta que este espumosa y haya aumentado tres o cuatro su volumen 

Agregar, moviendo muy suavemente, la harina y l la esencia de vainilla; continuar mezclando suavemente

Colocar en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno suave durante 1 1/4 hora, mas o menos. Desmoldar sobre rejilla de alambre y dejar enfriar.